Vegetarische Wirsingrouladen mit Rahm-Wirsing

Schmeckt wie bei Oma! Denn dieses Rezept ist kein neumodischer Kram, sondern tatsächlich aus Großmutters Zeiten. Die Graupen, die hier zu Füllung verwendet werden sind ein Klassiker der deutschen Küche und wurden weit vor den Kartoffeln als Beilage geschätzt.

Campanelle mit Dill-Gemüsesoße

Der Geschmack von frischem Dill überrascht, denn oft ist unser Gaumen in Nudelsoßen nur noch Basilikum & Co gewöhnt. Campanelle sind nicht nur wunderschön anzusehende Nudeln - sie eignen sich auch hervorragend zu einer stückigen Gemüsesoße. Natürlich können Sie dieses Gericht auch mit einer beliebigen Sorte Pasta zubereiten. Wer es jedoch außergewöhnlich mag, der kombiniert [...]

Spaghetti mit Veggie-Bolognese

Dieses klassische italienische Pasta-Gericht kann auch hervorragend mit Tofu zubereitet werden. Kaum jemand wird den Unterschied überhaupt bemerken. Mit mediterranen Kräutern, frischen Tomaten und Sojasoße erhält die Bolognese ihren “typischen” Geschmack.

Tortillias con Salsa

Wer einen feurigen, mexikanischen Snack liebt, der liegt mit leckeren Tortillas genau richtig. Statt die Tortillas selbst zuzubereiten, können Sie auch fertige im Supermarkt kaufen. Wählen Sie selbst, ob Sie lieber Weizenmehl- oder das klassische Maismehl verwenden möchten. Maismehl-Tortillas sind nicht ganz so geschmeidig wie die Weizenmehl-Tortillas.

Auberginen mit Nußkruste

Ein verlockend raffiniertes Gericht, das durch eine herzhafte Kruste mit Walnuß abgerundet wird, bereiten Sie mithilfe dieses Rezeptes. Dazu liefern wir Ihnen direkt die passende Joghurtsauce mit feinen Kräutern. Dieses Gericht müssen Sie unbedingt ausprobieren!